Bar de l’escadrille

La photo de ce mercredi colle parfaitement à la semaine dans laquelle nous sommes : celle de la Chandeleur. Et quand on veut mélanger crêpes et aviation il n’y a pas trente-six solutions : l’avion expérimental américain Vought V-173. Ça ou alors on va en Bretagne. Alors je sais les puristes diront que le V-173 tient plus du pancake que de la vraie crêpe telle qu’on la mange en France, en Belgique, ou en Suisse. Mais bon on fait ce qu’on peut avec ce qu’on a. Perso la crêpe c’est sucre, confiture de mûre, ou pâte à tartiner. Donc bonne Chandeleur à toutes et tous, et vive la gourmandise… le tout en regardant ce superbe Vought V-173… dans son jus. Photo © Smithsonian Institut.